健身人士吃的健身餐里总是有西兰花的身影，诸多健身小白对此很是疑惑，为什么健身一定要吃西兰花，有人或许不爱吃它，于是很纠结到底是吃还是不吃？

西兰花又名绿菜花，是一种生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。要知道，西兰花的热量是相当低的，每100克西兰花的热量才只有35大卡，比很多蔬菜都要低。西兰花的蛋白质含量与等量的大米和玉米相同，但是热量只有它们的一半不到！

除了热量极低外，西兰花的功效实在是太多了。1、预防癌症。西兰花含有强大的抗氧化物质和抗癌物质，它们能够有效预防乳腺癌，子宫癌以及前列选癌。2、增强免疫系统。西兰花含有大量beta胡萝卜素、锌元素和晒元素，它们对于人体免疫系统至关重要。

3、促进胎儿正常发育。一份西兰花含有高达94mcg的烟酸和其他B族维生素，这些微量元素是胎盘细胞分裂的必要元素。4、预防糖尿病。西兰花富含的纤维素和极低的糖含量，能够确保体内胰岛素水平保持稳定。

5、预防心血管疾病。西兰花含有的叶黄素，维生素B6和叶酸具有预防心血管疾病的效果。6、增强骨质。西兰花的钙含量甚至比大多数奶制品都要高，规律地摄入西兰花能够增强人体骨质，预防骨质疏松。

7、稳定血压。西兰花中的钾镁钙元素能稳定人体血压。8、预防感冒。西兰花富含维生素C和抗氧化物质，其消炎效果还能减轻感冒症状。此外，西兰花还具有改善男性荷尔蒙分泌的潜在效果。

原来西兰花有这么多的好处，大家也快去便利蜂便利店买西兰花做菜吃吧